|
|
Mexicaanse Ma?skoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Basisrecht:
2 blikje mais
6 eetlepels bloem
5 eieren (middel of 3 grote eieren)
2 theelepel zout en peper naar smaak
Mocht het papje van bloem, eieren en maïs u wat te dun zijn dan kunt u nog wat bloem aan toevoegen. Mocht het te dik zijn dan volstaat meestal het toevoegen van een ei of beetje water.
De toevoegingen voor Mexicaanse Maïskoekjes:
5 stukje gegrilde rode en gele paprika (potje)
5 zongedroogde tomaten (potje)
Voorbereiding:
De ingrediënten mengen met de los geklopte eieren en bloem.
Breng op smaak met peper en zout.
Bereidingswijze:
Koekjes vormen en bakken in olie, ongeveer 3 minuten aan beide kanten.
|
|
|